Plateaux-repas spécial entreprise, livraison au bureau

Une gamme spéciale pour que vos déjeuners en entreprise restent un moment agréable et délicieux. 

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Valisette n°1 - Voyage en Périgord

Pressé de crabe, granny smith, salade romaine, gelée de pomme verte Mignon de bœuf au cœur de morilles, purée souple de châtaigne et cèpes, légumes oubliés, vinaigrette truffe Trilogie de fromages des frères Marchand, bouquet de salade, beurre demi-sel  Gourmandise chocolat, mousseux chocolat noir, crémeux pralin cacahuètes, streusel cacao
33,73 € / 1 Nombre de p.
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Valisette n°2 - Voyage en Europe

Nougat de foie gras aux fruits secs, gelée de marrons, pain d'épices  Lotte rôtie au cœur de chorizo, duo de panais, patates douces en purée fine  Trilogie de fromages des frères Marchand, bouquet de salade, beurre demi-sel  Fôret noire autrement
33,73 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°1 - Érable rouge

Crevettes marinées, crème de yaourt, yuzu, piquillos et ciboulette  Maki d'un jarret de veau confit au jus, légumes du pot et sauce gribiche  Le fromage du moment et fruits secs Tarte aux pommes acidulées, chantilly dulcey et chouchou 
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°2 - Chêne pourpre

Salade d'endives jaunes et violettes, magret fumé, agrumes, éclats de fruits secs torréfiés Dos de cabillaud cuit basse temperature, crumble d'herbes, purée fine de panais, barigoule de légumes Fromage du moment et fruits secs Tarte tropézienne, brioche mousseline vanille, chantilly fleur d'oranger 
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°3 - Hêtre jaune

Lentilles verte du Puy, œuf poché, lardons grillés, sauce moutarde à l'ancienne Burittos de poulet aux épices comme un chili, salsa d'avocat, salade croquante  Fromage du moment et fruits secs Chou passion caramel, cœur gourmand de caramel 
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°4 - Cornouiller sanguin

Crackers parmesan, ricotta aux herbes, figues au vin chaud Pavé de saumon à l'huile d'agrumes, purée de céleri curry, enrubanné de carottes Fromage du moment et fruits secs  Tarte poire Bourdaloue, poire fondante, crème d'amande
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°5 - Sorbier des Oiseleurs

Oeufs brouillés au saumon, poireaux confits, crème fraiche  Polpette de bœuf aux herbes, lit de linguine, sauce tomate  Fromage du moment et fruits secs Klub sandwich ananas coco, coulis pina colada
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°6 - Mirabelle Lorraine

Paté en croûte tradition, chutney de quetsches Roulade de sandre, potée de choux lorrain et légumes, mayonnaise orange et bergamotte  Fromage du moment et fruits secs Metz-Nancy, le Paris-Brest de chez nous
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte n°7 - Végétal

Houmous maison, fleurettes de choux au bouillon, coriandre, citron  Quinoa rouge en taboulé de légumes confits, herbes fraiches Salade verte et mendiants Poires confite au gingembre, croquant praliné
27,02 € / 1 Nombre de p.
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Natte N°8 - Sans gluten

Panais rôti à l'huile de sésame grillé, vinaigrette de jus de viande Magret aigre doux en emincé, purée de topinambour, wok de champignons, légumes Fromage du moment et pain sans gluten Carpaccio d'ananas, marinade exotique 
27,02 € / 1 Nombre de p.
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